lundi 5 octobre 2020

GRENADE MODE D'EMPLOI

 Pour l’égrener facilement

  1. roulez la un peu entre la paume de la main et la table pour "l'attendrir"
  2. coupez la en deux comme un citron à presser, ne l'épluchez pas
  3. pour chaque moitié, appuyez avec les pouces sur le sommet de la demi-sphère vers l'intérieur du fruit pour le retourner, peau vers l'intérieur et graines saillantes (comme sur la photo en bas à droite)
  4. égrenez alors l'intérieur de chaque demi-grenade, qui vous est de la sorte très accessible, dans un petit saladier ou bol 

 Et l’accommoder élégamment

à l'orientale: ajouter une cuillère ou deux de fleur d'oranger 
à la normande: un peu de fromage blanc
à l'abondance: ajouter poires et raisins pour une salade fruits d'automne
MAIS elle se suffit aussi très bien à elle même!


 

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