dimanche 3 janvier 2021
dimanche 8 novembre 2020
dimanche 18 octobre 2020
On les attendait ....
... Avec impatience les pommes et les poires du Domaine de la Bastie.
Elles arrivent enfin dans nos rayons! Pour la troisième année consécutive et pour notre plus grand régal.
Depuis des décennies, les prix de gros "proposés" aux arboriculteurs de la Durance plafonnaient, alors que les frais de production augmentaient, suivant la progression du "coût de la vie" (à commencer par la main d'oeuvre bien sûr, mais aussi les engrais, l'outillage, etc ....) . Retrouvant une vieille facture des années 80, Françoise Philip a constaté avec stupéfaction que son beau-père vendait ses fruits au même tarif qu'elle même aujourd'hui!!!
Certes, les rendements ont progressé depuis cette période, mais à quel prix?! Augmentation des surfaces, des investissements, de l'endettement, multiplication des traitements... Après mure réflexion, la famille PHILIP a décidé au milieu des années 2010 de réduire les surfaces cultivées, de "court-circuiter" la chaine agro-alimentaire en commercialisant elle même sa production et SURTOUT de passer à l'agriculture biologique!
Françoise PHILIP a commencé par le marché de la Friche Belle de Mai. C'est là qu'ADELE est allée à sa rencontre. Nous avons conclu un partenariat sur trois ans, prévoyant une augmentation progressive des prix d'achat, pour accompagner la transition d'un mode agricole "conventionnel" vers la labellisation AB.
Et aujourd'hui ça y est, les fruits produits par le domaine sont presque tous certifiés BIO. Françoise vend ses produits en direct sur plusieurs marchés de producteurs à Marseille et dans plusieurs épiceries paysannes. Mais une chose n'a pas changé; ses pommes et ses poires sont toujours aussi ADELICIEUSES!
lundi 5 octobre 2020
GRENADE MODE D'EMPLOI
Pour l’égrener facilement
- roulez la un peu entre la paume de la main et la table pour "l'attendrir"
- coupez la en deux comme un citron à presser, ne l'épluchez pas
- pour chaque moitié, appuyez avec les pouces sur le sommet de la demi-sphère vers l'intérieur du fruit pour le retourner, peau vers l'intérieur et graines saillantes (comme sur la photo en bas à droite)
- égrenez alors l'intérieur de chaque demi-grenade, qui vous est de la sorte très accessible, dans un petit saladier ou bol
Et l’accommoder élégamment
à la normande: un peu de fromage blanc
samedi 26 septembre 2020
S'ENGAGER
"Signaler les friches pour aider à la reconquête des terres agricoles"
le lundi 5 octobre 2020 à 17h à Sénas
Au programme de cette rencontre :
- Présentation de l'application mobile OpenFricheMap
- Balade commentée et reconnaissance in situ de friches agricoles
- Témoignages et discussion autour des enjeux de la remise en culture et des actions possibles
Info pratiques :
RDV à 17h à la salle des services techniques, 307 RG71 route d'Alleins, 13 560 Sénas.
Événement gratuit. Inscription obligatoire auprès de la mairie : 04 90 57 20 03 - nathalie.galand@senas.fr
Télécharger l'application OpenFricheMap avant la rencontre si possible, sur smartphone ou tablette.
Masque obligatoire. Condition physique pour une courte balade sur chemins.
Fin de la rencontre prévue à 20h.
Cet événement s'inscrit également dans le cadre du festival "Vivant ! le mois de l'alimentation en Durance - sud Luberon" du 22 septembre au 23 octobre. Programme complet : https://aumaquis.org/vivant/
L'ADEAR 13 y programme notamment la visite d'une ferme en maraîchage à Mallemort le samedi 3 octobresamedi 29 août 2020
🌞 L'automne pointe son museau 🌞
lundi 20 avril 2020
15/07/2020
Les mesures d'hygiène en vigueur dans votre épicerie (version du 15/07/2020)
Fermé le dimanche et les jours fériés (1 mai, 8 mai, 21 mai, 1er juin, 14 juillet, 15 aout, ....)
Fermeture estivale 2020 du dimanche 2 aout au lundi 17 aout inclus