NOUVEAU! Oeufs fermiers de race ancienne

Depuis Octobre, les oeufs fermiers d'ADELE sont fournis par Mme Jacqueline CORNILLON à Maillane (Bouches du Rhône).
Ils sont extra-frais ! arrivage 2 fois par semaine les mercredi et samedi, pondus la veille
Ils sont beaux: voyez vous-même!

Mais surtout, ils sont TRES savoureux!
Et pour cause: regroupées en petit poulailler, accédant à 10m2 de terrain en plein air en moyenne, chaque poule peut varier son alimentation en fouinant le sol et l'herbe et enrichir ainsi le gout de ses oeufs.
De race ancienne, les poules sont moins productives que les modernes, mais plus rustiques. Conséquence, Jacqueline les laisse sortir par tous les temps, sans crainte des maladies. Car les poules modernes sur-sélectionnées pour leur productivité, sont fragiles et attrapent facilement le rhume, du coup les éleveurs hésitent à les laisser sortir dès que le mauvais temps sévit. Si, si, ne riez pas! Les poules attrapent le rhume. Nous en avons pâti en 2014 et en 2015. Les poulaillers malades de nos petits producteurs s’arrêtaient de produire et nous étions souvent à cours d'oeufs pour nos clients!

Et ils sont sains!
Jacqueline n'a pas pu obtenir cette année de poulettes de race ancienne, élevées en BIO avant leur arrivée à sa ferme. Elle a donc provisoirement perdu le label AB qu'elle détenait depuis plus de 10 ans.
MAIS une fois chez elle, les poules sont nourries et soignées dans le respect total du label BIO (aliments bio, soins aux huiles essentielles, ...) .

Et pour l'avenir, puisque le marché ne fournit plus de poulettes de race anciennes en bio, elle a décidé de les élever elle même, à partir de poussins d'un jour. Ainsi elle sera autonome et à nouveau labellisée AB.  Et c'est une aventure nouvelle et risquée pour elle.

ADELE la remercie de cette persévérance, l'encourage et la soutient en s'engageant dans la durée à écouler ses oeufs si savoureux et si amoureusement soignés :) pour le régal de nos papilles!